“Quique” Cabrales, como era conocido en el ambiente empresarial y en la comunidad marplatense, fue uno de los que quedó al frente de la firma en la década del 70′, cuando su padre, Antonio Cabrales Vega, fue traspasando la posta laboral y dejó el lugar a sus tres descendientes Jorge, José Manuel y Antonio.
El fallecimiento del empresario se produjo a casi dos meses del deceso de su hermano menor, Jorge Cabrales, quien murió en Mar del Plata el 21 de marzo pasado.
La reconocida empresa de café fue fundada en 1941 y ya durante 1965, los hijos de Antonio vieron la necesidad de comenzar a ampliar las instalaciones del local originario. Para expandirse comercialmente compraron un terreno más grande, en el cual levantaron primeramente un depósito y luego fueron instalando modernas maquinarias.
Más adelante los hermanos se encargaron de extender la empresa a una escala mayor, hasta lograr de a poco ir alcanzando un merecido reconocimiento, tanto a nivel nacional, como internacional.
En la actualidad está a cargo de la tercera generación de Cabrales, conformada por sus tres hijos, Martín, Germán y Marcos, quienes continúan el legado de su padre Quique y de su abuelo Antonio.
En 2018, Antonio Néstor Cabrales fue declarado Ciudadano Ilustre de Mar del Plata, pasando a integrar una selecta lista de personalidades nacidas en la ciudad, como Astor Piazzola, Guillermo Vilas y Victoria Ocampo.
El intendente de General Pueyrredón, Guillermo Montenegro, publicó en su cuenta de la red social Twitter, “con mucha tristeza hoy despedimos a Quique Cabrales. Quiero mandarle un abrazo muy grande a Coca (su esposa) y a sus tres hijos. Te vamos a extrañar!”.
El párroco y obispo, Gabriel Mestre, y toda la comunidad diocesana se sumaron a las manifestaciones de dolor por la muerte de Cabrales. “Cabrales será recordado en la diócesis como uno de los grandes colaboradores en todas las iniciativas eclesiales, además de ser un activo participante y consultor de los diferentes obispos de la diócesis en los últimos años”, expresó el Obispado en un comunicado, y añadió que “el paso de ‘Quique’ por nuestras vidas nos da una luz que es ejemplo de servicio y amor a la ciudad”. (DIB) ACR
