El proyecto elegido se lleva adelante en el CIC 1, donde funciona una huerta comunitaria articulada con el programa de promotores ambientales del Municipio. La propuesta busca promover la alimentación saludable, la producción de alimentos orgánicos y el cuidado del medio ambiente.
La docente a cargo, Eugenia Britos, explicó que el trabajo incluye compostaje, uso de abono ecológico y producción de distintas hortalizas. “El proyecto tiene como objetivo dar sentido a la alimentación saludable, generar conciencia sobre los alimentos orgánicos y la gestión de los desechos”, señaló.
Durante la recorrida, los estudiantes compartieron sus experiencias. Ramona se encarga de limpiar los bancales y preparar los plantines en el invernáculo. Óscar detalló que producen lechuga, albahaca, zanahoria, tomate y zapallo, mientras que Edgardo destacó que la cosecha se reparte entre alumnos y vecinos del barrio.
Mabel, otra de las participantes, contó que aprendió a trabajar en la huerta desde principios de año y que sueña con replicar la experiencia en su casa. Sus compañeros coincidieron en que la práctica les permitió incorporar nuevos conocimientos y hábitos de consumo.
Britos aclaró que el proyecto está abierto a todas las personas que no hayan completado la primaria, sin importar su lugar de origen. Además, adelantó que planean crear un banco de semillas y avanzar en la implementación de huertas verticales para quienes no dispongan de espacio en sus hogares.
La etapa provincial reunirá a 250 stands con proyectos de distintos establecimientos educativos bonaerenses.
